Sogre & Gendre

Rotwein DO Empordà

Dieser Rotwein stammt aus den Synergien zwischen Carlota Oliver (Tochter von Jordi Oliver), Francesc Moret (der Schwieger-Sohn und Etikettendesigner) und Jordi (der Schwiegervater).
Dieses Gebiet ist ausgewählt worden, um die Reifung der Trauben zu gewährleisten, auch wenn es wenig regnet. Man erreicht dass die Trauben vor der Ernte nicht trocknen, wegen des Tons dass die Feuchtigkeit speichert.
Es besteht aus 50% Garnatxa, die lokale Variante, 25% syrah, was Kraft hineinbringt, 20% Cabernet Sauvignon die Struktur geben, und 5% Merlot die dazu beitragen, den Wein zu runden. Reifung nur in der Flasche.
Es ist stark und strukturiert, rund, mit weiche Tannine, voll und sehr anhaltend.