Xoubiña

Wein Godello DO Valdeorras

Weiße Traubensorte mit großer Zukunft. Lehmboden, Reben mit guter Steigung, so dass sie kein Wasser zurückhalten und so auch das Potenzial für Wachstum reduzieren. Wir pflanzen Hülsenfrüchte zwischen den Reben und werfen Trauben auf dem Boden um die Produktion pro Hektar zu regulieren.

Godello hat einen langen Zyklus und die Höhe seiner Lage und das Mikroklima begünstigen einen langsamen Wachstum. Die Ortschaft A Rua de Valdeorras (im Landesinneren der Provinz Ourense) ist 400 m hoch.

In der Nase bringt er uns Erinnerungen von Stroh und reife Äpfel mit einem Hauch von Cantaloup Melone. Am Gaumen ist der Wein sehr glatt, ohne dass er seine Frische verliert, mit einer guten Präsenz und Beharrlichkeit.

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