Es el proyecto de Jordi Oliver Conti que experimenta en diferentes DO como hacer vinos diferenciados en toda la península. DO Empordá, DO Rueda, DO Valdeorras, DO Ribera del Duero.

Es el proyecto de Jordi Oliver Conti que experimenta en diferentes DO como hacer vinos diferenciados en toda la península. DO Empordá, DO Rueda, DO Valdeorras, DO Ribera del Duero.

Pionero de los primeros vinos de calidad vinos de la Denominación de origen Empordá a principios de los 90.

 

Después de obtener la titulación de somelier, escogió variedades que despertaban su curiosidad por las cualidades organolépticas y se puso a hacer vinos que fueran diferentes y con personalidad única.

Una vez escogida la zona optima y la bodega por cada variedad de vino, define todo el proceso de trabajo interviniendo en los momentos clave.