És el projecte de Jordi Oliver Conti que experimenta a diferents DO com fer vins diferenciats a tota la península. DO Empordà, DO Rueda, DO Valdeorras, DO Ribera del Duero.

És el projecte de Jordi Oliver Conti que experimenta a diferents DO com fer vins diferenciats a tota la península. DO Empordà, DO Rueda, DO Valdeorras, DO Ribera del Duero.

Pioner en la gama alta dels vins Denominació d’Origen Empordà a principis dels anys 90, Jordi Oliver Conti va ser el creador dels primers vins de qualitat reconeguts per la premsa internacional.

Després d’obtenir la titulació de sommelier, va triar varietats arreu que li despertaven curiositat per les seves qualitats organolèptiques i es va proposar fer vins que fossin diferents i amb una personalitat única.

Un cop triada la zona òptima i el celler per cada varietat de vi, defineix tot el procés de treball intervenint-hi en els moments claus.