Sogre & Gendre

Negre DO Empordà

Aquest vi negre neix de les sinèrgies entre Carlota Oliver (filla de Jordi Oliver Conti), Francesc Moret (el gendre i dissenyador de les etiquetes) i Jordi Oliver Conti (el sogre).

L’elecció d’aquesta zona és per garantir la maduració del raïm en cas d’escassetat de pluja (aconseguir que els raïms no es panseixin abans de collir-los per l’argila que conserva la humitat).

Fet amb la varietat autòctona de la DO Empordà, la Garnatxa negre, una mica de Samsó (carinyena) i Merlot. Ha estat envellit en ampolla.

De terrenys d’argila i pissarra de la zona de Garriguella (Alt Empordà).

És potent i estructurat, rodó, de taní suau, omple molt i és molt persistent.