La darrera classe que he fet de Castella i Lleó m’ha fet contactar de nou amb l’amic Jorge Granado de Curiel de Duero, vins Grando de la DO Ribera, amb qui feia el JOC Ribera que tant de bons resultats va donar.
M’ha enviat tres ampolles dels seus vins: Arenas y limo, Cantos del Norte i Grando, espectaculars. I el Arenas passa per àmfora. Hem parlat d’on les ha tret i em parla d’un tal Antonio Moreno León de Càceres; un altre tipus de fang, més clar amb unes notes molt fines que també em ve de gust provar.
Parlo amb ells i em poden enviar una de 1.000 i una de 700 que aniran repartides per fer el JOC CERAMIC i l’altre faré una carinyena a dins
Projecte nou, repte nou.
La primavera del 2023 serà mogudeta i plena de novetats.