Joc Tinto Empordà
Vino elaborado en Garriguella de viñedos seleccionados por Jordi Oliver en terrenos marcadamente arcillosos, con granito y pizarra.
La elección de esta zona es para garantizar la maduración de la uva en caso de escasez de lluvia (conseguir que las uvas no se marchiten antes de cosecharlas, gracias a la arcilla que conserva la humedad).
La garnacha (25%) da ese toque de fruta fresca, de cerezas y la complejidad varietal y la autenticidad de la zona. Con el merlot (30%) aportamos algo de golosidad, color y redondeo. El cabernet sauvignon (45%) aporta estructura y potencia. Tiene una crianza de 8 meses en barrica.
Color cereza, granate. Aromas minerales de grafitos (mina de lápiz), ciruelas y cerezas maduras. Sobresale el varietal predominante y tiene un marcado toque de madera muy bien integrado.
En boca es amplio, llenando todas las partes, taninos suaves. Cerezas maduras, ciruelas y especias dulces. Tiene buena persistencia.
