VINOJOC

Vins de Jordi Oliver Conti

0
Your Cart

El vi de Garriguella (Ventalló fora de tot arreu)

És un vi molt fresc, amb uns marcats tanins, amb fruita negra i aromes de violetes que convida a prendre’l tot sol, amb plats d’estiu i amb carns d’aviram, arrossos i fideus i que també el podem prendre una mica fred.

Amb la varietat millorada merlot faig aquest vi amb raïms de Garriguella. La proximitat del mar fa que la brisa marina afavoreixi a crear un microclima que allarga les hores de maduració del raïm, amb garanties d’humitat en cas de sequera.

El fet de “patir” un clima mediterrani es tradueix en el món del vi donant com a resultat vins extremadament afruitats i amb molt contingut d’alcohol.